Pudim Rápido

 

Para vocês, mais receita de uma deliciosa sobremesa! É uma verdadeira delicia, bem rápida e prática.

Você vai precisar de: 

• 1 lata de leite condensado Diet
• 3 Ovos
• 2 latas de leite Integral ou Desnatado (a mesma medida da lata de leite condensado)
• Raspas de Limão.
• 2 Xícaras de Açúcar 

Pondo a mão na massa:  
   
   Calda:

1. Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central e reserve.

   Pudim:

1. Ponha tudo no liquidificador e bata por cerca de 5 minutos.
2. Distribua na forma já caramelizada e leve ao forno médio em banho maria até que fique dourado, ou cerca de 1 Hora e 30 Minutos (Dependendo do seu forno).
3. Após assado, espere esfriar e leve a geladeira.

 

Dica : Para que o seu pudim desenforme perfeitamente, após tirá-lo da geladeira pegue a forma, leve ao fogo brando, pra que o caramelo derreta, feito isso vire em uma travessa e voa lá! O seu pudim sairá perfeito.

Bom Apetite! ♥